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Abóbora Refogada com Bacon

de 20/03/2018 Aprenda a fazer esse delicioso prato
Abóbora Refogada com Bacon

Ingredientes

1 abóbora amarela média cortada em cubinhos pequenos

1 cebola picada

1 tomate bem maduro picado

3 dentes de alho

1 sazón de carnes e arroz (vermelho)

Salsinha e cebolinha verde a gosto

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Cominho com pimenta (pouco)

100 g de bacon bem picadinho

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Frite o bacon com pouco óleo, porque ele solta gordura

Acrescente a cebola e o alho e refogue um pouco

Adicione o tomate, a abóbora, o cominho com pimenta, o sazón, o extrato de tomate e refogue

Acrescente água quando necessário para não queimar

Faça esse processo até a abóbora ficar bem mole, quase desmanchando

Quando estiver pronto desligue o fogo e acrescente a salsinha e cebolinha

Sirva com arroz branco