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Filhoses de Canaval

de 12/02/2018 Aprenda a fazer esse delicioso prato para o Carnaval
Filhoses de Canaval

INGREDIENTES

500 g de farinha

50 g de  manteiga

4 Ovos

2 dl de leite morno

2 colheres (sopa) de açúcar

Raspa da casca de 1 limão

1 saqueta de fermento seco de padeiro (11 g)

Farinha para polvilhar

Açúcar para polvilhar

Canela em pó para polvilhar

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Para preparar estas filhoses de carnaval, dissolva o fermento no leite morno. Deite a farinha em cima da mesa, junte o açúcar, a raspa do limão, os ovos, a manteiga derretida e o leite com o fermento e misture bem. Depois trabalhe bem a massa até se descolar da mesa e das mãos, deite-a numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar até triplicar o volume.

Leve um tacho ao lume com óleo abundante e deixe aquecer. Retire um pouco da massa do tamanho de um ovo e abra com os dedos a partir do interior para os bordos de modo a ficar tipo uma argola. Deite no óleo quente, deixe fritar até ficar douradinha de ambos os lados, retire e deixe escorrer. Repita até terminar a massa.

Depois polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva