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Salada de Repolho com Frutas

de 26/09/2017 Aprenda a Fazer uma Salada de Repolho com Frutas
Salada de Repolho com Frutas

Ingredientes

1/2 repolho cortado em fatias médias

1 cenoura ralada no ralo grosso (opcional)

1 xícara (chá) de abacaxi bem maduro e picado

1/2 xícara (chá) de uva passa branca sem semente

1/2 caixinha de creme de leite

5 colheres (sopa) de maionese

1/2 cebola pequena bem picada

1 colher (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

Salsinha ou coentro, pimenta-do-reino branca moída, sal e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Leve uma panela coloque água o suficiente para cobrir os legumes, e leve ao fogo para ferver

Quando levantar fervura, coloque o repolho fatiado e a cenoura ralada e mexa até levantar fervura novamente

Assim que ferver, apague o fogo e escorra em um escorredor

Em seguida, jogue água fria para parar o cozimento e esprema bem

Coloque em uma vasilha e misture aos demais ingredientes

Sirva gelada

Leve uma panela coloque água o suficiente para cobrir os legumes, e leve ao fogo para ferver

Quando levantar fervura, coloque o repolho fatiado e a cenoura ralada e mexa até levantar fervura novamente

Assim que ferver, apague o fogo e escorra em um escorredor

Em seguida, jogue água fria para parar o cozimento e esprema bem

Coloque em uma vasilha e misture aos demais ingredientes

Sirva gelada